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大连国际海鲜节 刘刚出席开幕式并讲话

发布日期:2019-10-12            信息来源:大连市工商联            【打印】       分享到: 


  10月11日上午,由大连市贸促会、大连市商务局、大连市工商联、大连市农业农村局主办,大连市工信局、大连市文旅局、大连市市场监管局、大连市教育局、大连新闻传媒集团全力支持,大连市食品行业协会、大连佳选物联网科技有限公司、大连国际海鲜节组委会承办,金葵集团、瑞驰集团、獐子岛集团和佳选科技等36家骨干企业参与组建组委会的第三届大连国际海鲜节暨第九届东北美食节在大连世界博览广场盛装启幕,国际海鲜产业博览会(大连)暨佳选中国地标食材博览会、东北亚美食高峰论坛暨中国快餐产业大会同期举行。中国烹饪协会会长姜俊贤、中国科学院院士桂建芳以及相关委办局领导出席开幕式。

  大连市政协副主席、市工商联主席刘刚在致辞中指出,我受大连市人民政府委托,向大会表示衷心的祝贺!对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎!对“中烹协”“东北三省商务厅”、各行业协会、佳选好食材大会组委会等单位对筹备工作的支持与努力表示衷心的感谢!希望通过本届国际海鲜节吸引海内外朋友们进一步深入了解、结交大连,为业内企业家朋友们搭起一个产业对接、交流的平台,助力大家开拓商机、抱团发展。这次海鲜节吸引了上千家海鲜等食材供应及餐饮产业链企业通过线下或线上方式参与,从不同维度展示大连、引领消费、推动升级、促进增长。

  本届海鲜节从10月11日开始至13日结束,活动期间共有26家海鲜企业和72家餐饮企业现场展演,3天举行超过15场主题活动,预计有7万人左右到现场评鉴。

  大连国际海鲜节重要活动包括三大项:大连国际海鲜节(第三届)暨东北美食节(第九届)、东北亚美食高峰论坛暨中国快餐产业大会、国际海鲜产业博览会暨佳选中国地标食材博览会。无论是参与企业、出席嘉宾之众,还是活动内容之丰富,均为历届之最。

  国际海鲜产业博览会暨佳选中国地标食材博览会吸引了400家企业参展,其中海产企业近50家,大连著名海鲜企业集体亮相,展示海鲜国际贸易、研发加工、集散物流中心形象。同时还有来自全国的辣椒、土豆、蘑菇、莲藕、花椒油等中国品类领军企业参展,正大、思念、五丰黎红等著名品牌参展。16家大连海鲜企业将推出近100个爆款产品,参加品鉴、直播、在线销售、晚宴展演等推广活动,让全国餐饮界充分了解大连海鲜产业的国际化、产业化发展能力。

  此次大连国际海鲜节活动众多,热点密集,晓芹、渔大叔的干品海鲜爆品推广,獐子岛第三届珍蚝开蚝大赛等活动,还有天正河豚解体秀、东北菜烹饪大师技艺表演、广东点都德特色点心推广、抖音最火店长秀等活动。 12日以“高科技”为看点,包括人机烹饪大赛,浩和海鲜的央厨爆品推广,瑞驰三文鱼分解秀,盛万唐食品食材推广,以及东北美食节文化大奖赛颁奖仪式等。13日有花式铁板烧公开赛,中外大师厨艺比拼等。

  本次活动还有共有约700位来自中国、韩国、日本的食品企业家、餐饮领军企业的相关人员、3位院士和专家学者参加东北亚美食高峰论坛暨中国快餐产业大会,大连海鲜产业链相关企业将与全国及海外同行深度交流。国际海鲜节举办期间,企业家们将前往喜家德饺子博物馆、东北最大央厨企业大连浩和海派央厨、大连天真食品、金葵食品、天正河豚、大连盖世健康食品、亚惠美食花园、瑞驰集团等大连本地餐饮、食品企业参观交流。

  

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